Leistungen
Koch- und Fleischermesser
Koch- und Fleischermesser
Ihre Koch- und Küchenmesser wie auch Käsemesser und Fleischerbeil schleifen wir Ihnen fachgerecht direkt vor Ort in Ihrem Betrieb!
Ihre Vorteile:
• keine Unterbrechung des Arbeitsablaufes in Ihrem Betrieb
• keine Wartezeiten auf z. B. eingeschickte Messer
• Filigranschliff durch geschultes Fachpersonal
• auf Wunsch schleifen wir Ihnen gerne ein Probemesser
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Wir bieten auch Schulungen bezüglich Messer & Messersets an. Dabei stellen wir Ihnen die Messer vor und Sie können diese 6-8 Wochen testen (z. B. 20 Messer für ein Monat für 20,00 Euro ausprobieren von F.Dick und Swibo).
Falls Sie davon begeistert waren, können wir Ihnen ein Angebot für die Messer schicken.
Hackstock
Auch die Hackstockbearbeitung wird nach HACCP-Norm direkt an Ort und Stelle in Ihrem Betrieb ausgeführt.
Der Spannring des Hackstocks wird tiefer gesetzt. Danach wird die Oberfläche des Hackstocks in mehreren Arbeitsschritten solange abgefräst, bis wieder eine durchgehend glatte und ebene Arbeitsfläche entsteht. Die Kanten des Hackstocks werden angefasst und, falls erforderlich, die Füße des Hackstocks durch Anbringung von Kunststoffklötzen so erhöht, dass die vorherige (ab Werk vorgesehene) Arbeitshöhe wieder erreicht wird.
Ihre Vorteile:
• Instandsetzung Ihres Hackstocks direkt vor Ort in Ihrem Betrieb
• keine Unterbrechung des Arbeitsablaufes in Ihrem Betrieb
• keine Wartezeiten
• geschultes Fachpersonal
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Ersatzteile wie Spanngurte oder Hackstockbürste sind bei uns auch zu haben.
Fleischwolfsätze (Wolfscheiben und -messer)
Ihre Vorteile:
• werden vor dem Schleifen entrostet
• Wolfscheiben und -messer werden mit eine Maschine 1 zu 1 geschliffen
• im Anschluss mit Lebensmittelöl drauf gesprüht damit die eine Zeitdauer rostfrei bleiben
• zum Schluss eingewickelt und verpackt mit der Vakuummaschine
Die Wolfsätze werden entweder per Post zu uns geschickt oder während den Schleiftermin abgeholt und innerhalb nächste Woche kommt das per Paket bei Ihnen an.
Neue Wolfsätze biete wir Ihnen an von der Qualität von Lumbeck & Wolter
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Aufschnittmaschine
Das Rundmesser Ihrer Aufschnittmaschine
schleifen wir Ihnen fachgerecht direkt vor Ort in Ihrem Betrieb!
Ihre Vorteile:
• keine Unterbrechung des Arbeitsablaufes in Ihrem Betrieb
• keine Wartezeiten auf z.B. eingeschickte Messer
• geschultes Fachpersonal
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Ersatzteile für die Aufschnittmaschine, wie zum Beispiel Gummi Füße oder neuen Teller mit oder ohne Beschichtung bieten wir Ihnen an.
Wartung von Verpackungsmaschinen (Vakuummaschinen)
Wir warten Ihnen die Vakuummaschine fachgerecht direkt vor Ort in Betrieb!
Ihre Vorteile:
• wird vor Ort gewartet
• keine lange Wartezeiten
• geschultes Fachpersonal
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Ersatzteile für die Vakuummaschine, wie die Schweißschiene, Deckeldichtung, Teflonband, Magnetspule, Hydrauliköl, Luft- und Ölfilter biete ich Ihnen als Verkauf an.
Schneide- und Thekenbretter
Ihre Vorteile:
• keine Unterbrechung des Arbeitsablaufes in Ihrem Betrieb
• keine Wartezeiten
• geschultes Fachpersonal
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Verkauf an Schneide- und Thekenbretter, werden nach Ihren Größen und allen Farben zu geschnitten.
Besteckmesser
Besteckmesser schleifen wir Ihnen fachgerecht direkt vor Ort in Ihrem Betrieb!
Ihre Vorteile:
• keine Unterbrechung des Arbeitsablaufes in Ihrem Betrieb
• keine Wartezeiten auf z.B. eingeschickte Messer
• geschultes Fachpersonal
Die Besteckmesser können von 1 mm bis zu 2 mm zacken geschliffen werden.
Haben nach den Schliff bis zu 5 Jahre Lebensdauer
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.
Heftklammern
Wir warten Ihnen die Heftklammern fachgerecht.
Ihre Vorteile:
• die Heftklammern werden mitgenommen und innerhalb 5 Werktage per Post weg geschickt
Ersatzteile sind am häufigsten die Federn gebrochen.
Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot erstellen.